Home / The Menu
Christmas menu Coupe De Champagne + Starter + Main Course + Dessert
Menu De Noël Coupe de Champagne + Entrée + Plat + Dessert
82.00€
Starter
Entrée
Duck Liver With Mango Chutney
Foie Gras De Canard : Chutney De Mangue Et Toast
12 Savage Snails In Parsley Butter
12 Escargots Sauvages De Bourgogne Au Beurre Persillé
Pawns Flambees With Cognac
Gambas Flambées Au Cognac
Carpaccio Marinated Raw Salmon
Carpaccio De Saumon Mariné Aux Herbes Fraiches
Main course
Plats
Sirloin Steak From Salers !! With Duck Liver
Faux Filet De Salers !! Au Foie Gras
Supreme Of Capon (Chapon) With Chestnuts
Suprême De Chapon Aux Marron
Filet Of Sea Bass With Withe Butter And Lime
Filet De Bar Grillé Au Beurre Blanc Et Citron Vert
Duck Breast With Red Fruits
Magret De Canard Aux Fruits Rouge
Dessert
Dessert
Chocolate Semi Cooked Cake With Vanilla Ice Cream
Mi-cuit Chocolat Et Sa Boule De Glace Vanille
Omelette Norvegienne With Grand Marnier
Omelette Norvégienne Au Grand Marnier
Gourmet Coffe Ou Tea With 3 Mini Desserts
Café Ou Thé Gourmand
Price per person, Drinks not included, 31/12 diner
Prix par personne, Hors boisson, Le 31/12 soir
New Year Menu Coupe De Champagne + Starter + Main Course + Dessert
Menu Nouvel An Coupe De Champagne + Entrée + Plat + Dessert
96.00€
Starter
Entrée
Duck Liver With Mango Chutney
Foie Gras De Canard Au Chutney De Mangue Et Toast
12 Savage Snails In Parsley Butter
12 Escargots Sauvage De Bourgogne Au Beurre Persillé
Carpaccio Marinated Raw Salmon
Carpaccio De Saumon Mariné Aux Herbes Fraîches
Prawns Flambees With Cognac
Gambas Flambées Au Cognac
Main Course
Plats
Sirloin Steak From Salers With Duck Liver
Faux Filet De Salers !! Sauce Au Foie Gras
Filet Of Sea Bass With Butter Sauce Lime
Filet De Bar Grille Au Beurre Blanc Et Citron Vert
Duck Breast With Red Fruits
Magret De Canard Aux Fruits Rouge
Dessert
Dessert
Omelette Norvegienne Au Grand Marnier
Omelette Norvégienne Au Grand Marnier
Chocolate Semi Cooked Cake With Vanilla Ice Cream
Mi-cuit Chocolat Et Sa Boule De Glace Vanille
Gourmet Coffe Or Tea With 3 Mini Desserts
Café Ou Thé Gourmand
Soup onion home
Soupe à l 'oignon maison
8.50€
Extra Large burgundy snails by 6
Escargots de bourgogne extra gros par 6
11.50€
Soup vegetables home
Potage de légumes maison
6.80€
Frog legs
Cuisse de grenouilles
16.00€
Carpaccio marinated raw salmon
Carpaccio de saumon mariné
11.00€
Duck liver with mango chutney
Foie gras de canard, chutney de mangue
14.00€
Frog legs
Cuisses de grenouilles
16.00€
Savages snails in parsley butter
Escargots (Bourgogne sauvage extra gros) au beurre persillé
Par 6 11.00€
Par 12 19.00€
Roasted chicken thigh
Cuisse de poulet rôti
11.80€
Duck confit
Confit de canard
16.80€
House cheeseburger 180g
Cheeseburger maison 180g
15.50€
House cheeseburger with bacon and cantal 180g
Cheeseburger au cantal et bacon 180g
17.80€
Angus flank steak with blue cheese sauce 180g
Bavette au bleu d'Auvergne (race Angus) 180g
16.90€
Grilled porc chop of label rouge
Côte de porc label rouge
19.00€
Rib eye with pepper sauce 250g
Entrecôte 250g, sauce poivre
19.50€
Braised lamb shank with rosemary
Souris d'agneau braisé au romarin
22.00€
Sirloin steak from aubrac 300g
Faux filet 300g (race aubrac ou salers)
24.00€
1kg beef rib (for 2)
Côte de boeuf 1k (2 personnes)
66.00€
Traditional mussels in white wine sauce
Moules marinières
15.50€
Mussels with chorizo
Moules au chorizo
17.00€
Salmon fillet with dill
Filet de saumon à l'aneth
16.80€
Sea bream with provencale vegetable sauce
Daurade à la provençale
18.00€
Side dishes House french fries, green beans, basmati rice, side of the day
Plats d'accompagnement Frites maison, haricots verts, riz basmati, accompagnement du jour
Spaghettis vegetarian
Spaghettis aux légumes
11.00€
Spaghettis bolognese
Spaghettis bolognaise
12.00€
Ravioli of the day
Ravioles fraîches du jour
13.00€
House beef lasagna
Lasagnes de boeuf maison
15.00€
Salad, rice, green beans, french fries, omelette, mixed fried vegetable
Salade, riz, haricots verts, frites, omelette, poêlée de légumes
14.00€
Children's menu
Menu Enfant
9.00€
Spaghetti bolognese or chicken and french fries
Spaghettis bolognaise ou Poulet et Frites
Nutella crepe
Crêpe Nutella
the Biquette Lettuce, tomato, toast with goat cheese and honey, green beans
La Biquette Salade, tomates, toasts de chèvre, miel, haricots verts
14.00€
The Auvergne Lettuce, tomato, blue cheese, cantal, country ham
L'Auvergnate Salade, tomates, bleu d'Auvergne, cantal, jambon de pays
16.00€
the Norwegian Lettuce, tomato, cabbage, carrots, marinated salmon
La Norvégienne Salade, tomates, chou, carottes, saumon mariné
16.00€
Tarte of the day
Tarte du jour
6.80€
Nutella crepe
Crêpe Nutella
5.80€
Grand Marnier crepe
Crêpe au Grand Marnier
10.00€
Vanilla crème brûlée
Crème brûlée vanille
7.50€
Tarte tatin
Tarte tatin
8.80€
Chocolate semi cooked cake, vanilla ice cream
Mi-cuit chocolat, glace vanille
7.50€
3 scoops of ice cream (vanilla, chocolate and strawberry)
Coupe de glace (fraise-vanille- chocolat)
7.50€
Gourmet caffee with 3 mini desserts
Café gourmand (3 mini desserts)
10.00€
Gourmet tea with 3 mini desserts
Thé gourmand (3 mini desserts)
11.00€
Cheese plate (cantal, camembert, blue cheese)
Assiette de fromages (cantal, camembert, bleu d'Auvergne)
8.00€
Coffee
Café
2.30€
Decaffeinated
Décaféiné
2.40€
Hazelnut coffee
Café noisette
2.50€
Coffee with milk
Café au lait
4.30€
American
Americano
3.30€
Cappuccino
Capuccino
5.60€
Hot chocolate
Chocolat chaud
4.10€
Irish Coffee
Irish Coffee
11.00€
Herbal teas (chamomile, verbena, lime)
Infusions (camomille-verveine-tilleul)
4.50€
Black Tea / Green Tea
Thé noir/ Thé vert
4.90€
Milk tea
Thé au lait
4.90€
Viennese
Viennois
6.00€
mulled wine, grog
Vin chaud, grog
6.50€
Soup vegetables home
Potage de légumes maison
6.80€
Onion soup house
Soupe à l'oignon maison
8.50€
Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero (33cl)
Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zéro (33cl)
3.90€
Orangina, Schweppes, Ice tea, Perrier (33cl)
Orangina, Schweppes, Ice tea, Perrier (33cl)
4.10€
Lemonade
Limonade
4.10€
Orange, pineapple, apricot, apple, tomato (25cl)
Orange, ananas, abricot, pomme, tomate (25cl)
3.90€
Freshly squeezed lemon fruit / orange
Jus de fruits pressés citron/orange
3.90€
Badoit (33cl)
Badoit (33cl)
3.90€
Vittel
Vittel
25 cl 3.90€
50cl 4.40€
1 L 6.80€
San Pellegrino / Badoit
San Pellegrino / Badoit
4.40€
6.80€
Draft Beers
Pression
25 cl
50 cl
1664 pressure
Pression 1664
4.30€
8.00€
Pressure Grimbergen
Pression Grimbergen
5.10€
9.30€
Guiness
Guiness
9.00€
Bottle Beers
Bouteille
Heineken, Corona, 1664 Blanche - 33 cl
Heineken, Corona, 1664 blanche - 33 cl
5.90€
Leffe brown Pelforth - 33 cl
Leffe, Pelforth brune - 33 cl
6.40€
The Paris (Made in Paris) - 33 cl
La Parisienne (made in Paris) - 33 cl
7.50€
Buckler (alcohol) - 25 cl
Buckler (sans alcool) - 25 cl
5.90€
Plume
Panaché
4.30€
Picon beer
Picon bière
4.80€
Cider (Loïc Raison) - 27.5 cl
Cidre ( Loïc Raison) - 27.5 cl
5.90€
Ricard - Pastis - 4 cl
Ricard - Pastis - 4 cl
4.50€
Porto white / red - 8 cl
Porto blanc / rouge - 8 cl
4.60€
Martini blanc / rouge, Campari - 8 cl
Martini blanc / rouge, Campari - 8 cl
4.60€
Kir Chardonnay (blackcurrant, blackberry, tangerine, peach) - 15 cl
Kir chardonnay ( cassis, mûre, mandarine, pêche) - 15 cl
4.80€
Kir Royal (Nicolas Feuillatte gross reserve) - 15 cl
Kir Royal (Nicolas Feuillate brut réserve) - 15 cl
11.00€
Vodka - Gin - Tequilla - JB - Get 27 - Get 31 - Baileys - Malibu (4 cl)
Vodka - Gin - Tequilla - JB - Get 27 - Get 31 - Baileys - Malibu (4 cl)
9.50€
Whisky : Jack Daniel's - Chivas 12 ans (4 cl)
Whisky : Jack Daniel's - Chivas 12 ans (4 cl)
12.00€
Plum Souillac - Cognac - Poire William - Calvados - Bas Armagnac (4cl)
Prune de souillac - Cognac - Poire William - Calvados - Bas armagnac (4cl)
9.00€
with Alcohol
Avec Alcool
Pina Colada (rum, pineapple, coconut)
Pina Colada (rhum, ananas, coco)
10.00€
Mojito (rum, mint, lime)
Mojito (rhum, menthe, citron vert)
10.00€
Caipi (cachaca, cane sugar, lime)
Caipi (cachaça, sucre de canne, citron vert)
10.00€
Cosmopolitan (vodka, cointreau, citron, ice tea)
Cosmopolitan (vodka, cointreau, citron, ice tea)
10.00€
Tequila sunrise (tequila, grenadine, orange)
Tequila sunrise (tequila, grenadine, orange)
10.00€
Margarita (tequila, drink, citron)
Margarita (tequila,sucre, citron)
10.00€
Bloody Mary (vodka, lemon, tomato juice)
Bloody mary (vodka, citron, jus de tomate)
10.00€
Ptite head (Malibu, pineapple, pomegranate)
Ptite tete (malibu, ananas, grenadine)
10.00€
Alcohol-free
Sans Alcool
Virgin Mojito (soda, mint, cane sugar, lime)
Virgin mojito (soda, menthe, sucre canne, citron vert)
6.00€
Fruit cup (orange, pineapple, apple, pomegranate)
Fruit cup (orange, ananas, pomme, grenadine)
6.00€
** Nicolas Feuillatte Brut Reserve **
**Nicolas Feuillate Brut Réserve**
champagne AOC 12 cl
Coupe de champagne AOC 12 cl
10.00€
AOC champagne bottle 75 cl
Bouteille champagne AOC 75 cl
50.00€
** Tasarine Champagne Brut **
**Champagne Tasarine Brut Réserve**
champagne AOC 12 cl
Coupe de champagne AOC 12 cl
AOC champagne bottle 75 cl
Bouteille champagne AOC 75 cl
Red wines
Vins Rouges
25 cl
50 cl
75 cl
Côte du Rhône Rochardour AOP
Côte du Rhône Rochardour AOP
6.80€
12.90€
Bordeaux reserve James Deshartons AOC
Bordeaux réserve James Deshartons AOC
7.90€
13.60€
19.50€
Brouilly Noel Briday, AOP
Brouilly Noel Briday, AOP
8.30€
15.70€
Haut Medoc Victoria II, AOC
Haut Médoc Victoria II, AOC
11.30€
20.60€
29.90€
Bourgogne Hautes Côtes night Domaine Cornu
Bourgogne Hautes Côtes de nuit Domaine Cornu
13.20€
25.20€
36.40€
Saint Emilion Bio Chateau Robin Monks, AOC
Saint Emilion Bio Château Robin des moines , AOC
13.20€
25.20€
36.40€
White wines
Vins Blancs
Chardonnay Country OC AOP
Chardonnay Pays d'OC AOP
8.00€
15.40€
Cheverny The embroideries, AOC
Cheverny Les borderies, AOC
9.20€
17.40€
22.40€
Sancerre The chestnut, AOC
Sancerre Les Châtaigniers, AOC
13.20€
25.20€
36.40€
wines Roses
Vins Roses
Coteaux AIC AOC
Coteaux d'AIC AOC
7.80€
13.40€
IGP Mediterranean BIO The gene without maid
IGP Méditerranéenne BIO La demoiselle sans gène
8.50€
16.00€
20.90€
Provence Coast The cellar of Saint Tropez, PDO
Côte de Provence La cave de Saint Tropez, AOP
11.30€
20.60€
29.90€